Съставки
-
2 Банана
-
70 г Елдено брашно
-
120 г Овесени ядки
-
60 г Рожковено брашно
-
2 ч.л. Бакпулвер
-
1 ч.л. Канела
-
2 с.л. Ленено семе
-
6 с.л. Вода
-
60 мл Кокосово масло
-
4 с.л. Кленов сироп
-
25 г Лещници
-
25 г Бадеми
-
60 г Червени боровинки
Насоки
Знаете ли, че рожковеното брашно се ползва за заместител на какаото на прах? Има уникален вкус и не съдържа кофеин. Идеален е за хора, които искат да си набавят по естествен път полезни витамини и минерали. Съдържа високи нива на витамин А и витамин Б-2, които са полезни за кожата и очите.
В сравнение с обикновения шоколад, рожковеното брашно има много по-ниски нива на захар. Това го прави подходящо за хора, които страдат от диабет.
Използването на рожковеното брашно е толкова лесно. Спокойно може да го прибавите към смутита, кремове, да си поръсите киселото мляко, да го добавите в бонбони. Там където сте свикнали да използвате какао на прах, може да го заместите с рожковено брашно. На вкус е уникално! Хората дори не разбират, че няма шоколад, а когато им кажеш, дори не вярват как има същия вкус. Резултатът винаги е един и същ – празни чинии и сити стомахчета! ☺️
Стъпки
|
1
Готово
|
Смелете овесените ядки в блендер до получаване на брашняна смес. |
|
2
Готово
|
Смелете лененото семе в блендер. |
|
3
Готово
|
Смесете смляното ленено семе с водата в купа и оставете настрани. |
|
4
Готово
|
Смесете брашната, бакпулвера и канелата в голяма купа. |
|
5
Готово
|
Намачкайте бананите в друга купа. |
|
6
Готово
|
Добавете към бананите кокосовото масло, кленовия сироп и ленената смес. Разбъркайте. |
|
7
Готово
|
Добавете и червените боровинки. Разбъркайте, за да се разпределят равномерно. |
|
8
Готово
|
Изсипете сместа в силиконова форма за печене. |
|
9
Готово
|
Смелете в блендер лешниците и бадемите. Хубаво е да оставите цели парчета ядки. |
|
10
Готово
|
Поръсете кекса с ядките и притеснете леко с ръка, за да може ядките да се захванат към сместа и да не падат впоследствие. |
|
11
Готово
|
Печете на предварително загрята фурна на 180°C градуса за 20 минути. Внимавайте да не загорят ядките. Всяка фурна е различна. |
|
12
Готово
|
Оставете да изстине на решетка. |
|
13
Готово
|
Нагласете в чинии и изкушете някой с парче кекс! 🙃 |
