Съставки
-
1 чаша Киноа
-
1 чаша Кашуили повече
-
200 гр. Пилешко филе
-
1 с. л. Куркума
-
2 ч. л. Сол
-
1 с. л. Масло от авокадо
-
1 ч. л. Риган
-
2 с. л. Чесън на прах
Насоки
Една от любимите ми храни е киноата. Не само има толкова много полезни свойства, но и се готви много лесно. Редовно в къщи се яде киноа под една или друга форма. Това е последното творение. Идея за него получих при пътуване до Дубай. 🙂 За мен е важно яденето да е балансирано и тялото да не се лишава от полезни вещества. От друга страна обичам и кашур дали сурово или запечено. Добре е киноата и кашуто да ги накиснете предварително. Дали един час или от предната вечер, избирате вие спрямо натовареното ви ежедневие. Разбира се, най-полезно е да се накисне от предната вечер, но не винаги се сещам да ги сложа тогава. След това експерементирам. Важното е да полагате усилия и да не спирате да внимавате за храненията си. Все пак това всеки го прави и то по няколко пъти на ден. Важно е какво ядем и по колко! Аз не съм любител на големите угощения и преяждания. Всеки е виждал храна, не е нуждо да се раздува и затлъстява от лакомия.
Тази рецепта е идеална за гарнитура или за основно ядене. Аз я разпределям поне на четири порции и ги съхранявам в стъклена кутия в хладилника. Винаги може да пропуснете месото или да го замените с друго, което вие обичате. 🙂
Вилнейте в кухнята и творете!
Стъпки
|
1
Готово
|
Накиснете киноа във вода за през нощта. Направете същото със суровото кашу. Ако забравите това, можете да накиснете киноа поне за час преди готвене и 15 минути за кашуто преди времето за готвене. |
|
2
Готово
|
Лесно е, когато приготвяте пилешкото филе предварително. |
|
3
Готово
|
Когато е готово го нарежете на парчета по ваш вкус за рецептата. Оставете го настрани. |
|
4
Готово
|
След накисването сложете кашуто в купа и го поръсете с куркума и чесън на прах. |
|
5
Готово
|
Сложете го в загрят тиган и го изпечете за няколко секунди. |
|
6
Готово
|
Време е да приготвите киноата. Сварете я във вода за 20-25 минути, докато стане готова. Добавете сол, риган и авокадово масло. |
|
7
Готово
|
Смесете киноата, пилешкото и кашуто и ги разбъркайте добре. |
