Съставки
-
500 г. Картофисредно големи
-
1 ч.л. Сол
-
1 ч.л. Риган
-
1 ч.л. Мащерка
-
1 ч.л. Сминдух
-
1 ч.л. Самардала
-
1 ч.л. Червен пипер
-
1 ч.л. Куркума
-
4 с.л. Масло от гроздови семки
Насоки
Какво по-лесно и вкусно от печени картофи на фурна! А, ако те са като хармоника и поръсени с ароматни подправки!? Това е една от любимите ми рецепти с пресни картофи – шведски картофи Хаселбак. Лесно е, защото винаги има картофи под ръка и подправки в шкафа. 🙂
Хаселбак картофките са идеални както за предястие, така и за основно ястие. Рецептата може да я променяте според вашите вкусове и наличности на продукти. Спокойно може да се ползват любими подправки и да се пропускат такива, които са посочени в рецептата. Отделно може да се ползва както краве масло, гхи, така и всякакво друго масло. Аз ползвам масло от гроздови семки. Идеята е да се намазнят и да залепнат подправките по тях.
Стъпки
|
1
Готово
|
Измийте и подсушете картофите. Ако се налага, ги обелете. |
|
2
Готово
|
Нарежете ги на ленти, които не стигат до долу. Трябва да остане основа, която да държи картофите цели. |
|
3
Готово
|
Наредете картофите в намазана тава с мазнина или покрита с хартия за печене. С помощта на четка, ги намажете отгоре с половината от мазнината, която сте избрали. |
|
4
Готово
|
Овкусете ги с подправките. |
|
5
Готово
|
Печете картофите 30 - 40 минути(в зависимост от силата на фурната) в предварително загрята на 220 С фурна. |
|
6
Готово
|
Картофите са готови когато омекнат и се запекат отгоре. |
