Съставки
-
1 Патладжан
-
2 с.л. Фъстъчено масло
-
2 с.л. Соев сос
-
1 с.л. Мед
-
1 с.л. Оцет
-
1 с.л. Сусамено семе
-
1 с.л. Див лук
-
5 с.л. Зехтин
Насоки
Грилованите зеленчуци са толкова вкусни и често ми се ядат такива. Реших да опитам да направя такива, но да ги овкуся с нещо ново и вкусно. Какво по-приятно от това да предизвикаме сетивата си със смесица от вкусове!? Хем здравословно, хем полезно, а е и толкова забавно приготвянето им. Оказаха се сензация вкъщи и бяха доста приятна следновогодишна изненада.
От време на време, готвя с фъстъчено 🥜 масло, дава приятен вкус и разнообразява ястията. Хубаво е да се консумира умерено и да не се прекалява с него. За хора с непоносимост към фъстъците, не се препоръчва да се консумира, а спокойно да го заместят с тахан. Аз използвах един патладжан, тъй като отделно гриловах тиквичка и чушка. Стана прекрасно угощение! Опитайте и вие тази изкушаваща рецепта!
Стъпки
|
1
Готово
|
Подгответе патладжана. Аз го нарязах с кората. Нарежете го на тънки ленти като за грил. |
|
2
Готово
|
Оставете патлаждана със сол в голяма купа за 10 минути. След това изплакнете с вода и подсушете патладжана от водата или изчакайте да се отцеди добре. |
|
3
Готово
|
Печете от двете страни всяко парче патладжан на предварително загрят грил тиган със зехтин. |
|
4
Готово
|
Наредете готовия патладжан в чинии. |
|
5
Готово
|
В купа смесете фъстъченото масло, соевия сос, оцета и меда. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. |
|
6
Готово
|
Залейте грилования патладжан в чиниите. Поръсете със сусама и дивия лук. |
|
7
Готово
|
Поднесете с любов и се насладете! |
